Die stetige Änderung der Marktnachfrage und die Beschränkungen, die durch die geltenden Bestimmungen auf europäischer Ebene eingeführt wurden, haben RACOF s.r.l. bereits seit vielen Jahren veranlasst, in die Zufriedenheit des Kunden zu investieren.

Das Vertrauen in die Forschung, mit dem Ziel, eine Optimierung bereits innovativer Produktionssysteme und die Entwicklung neuer Transport- und Konservierungssysteme zu erzielen, bedeutete für RACOF s.r.l. die Bestätigung als eine der marktführenden Firmen auf dem Sektor.

Das RACOF Qualitätsystem ermöglicht die Verfolgbarkeit und Auffindbarkeit des Produkts entlang der gesamten Produktionskette und garantiert jederzeit die Identifizierung und den Lebensablauf für jede Produktionspartie und alle Komponenten. Mit diesem System entspricht RACOF den Vorschriften und Regelungen der Kontrollstellen und den Bedürfnissen der Kunden.

Die Sicherheit der Produkte wird durch die zahlreichen Qualitätskontrollen während der gesamten Produktionskette gewährleistet:

• Die organoleptische Qualität wird von den zuständigen Qualitätskontrolleuren beim Warenerhalt konstant überwacht.

• Das Nichtvorhandensein metallischer Schadstoffe wird durch die zahlreichen Metalldetektoren auf den Prozesslinien gewährleistet.

• Die vorhandenen chemischen und mikrobiologischen Schadstoffe werden durch die chemischen und mikrobiologischen Analysen unter Kontrolle gehalten.

• Die Schadstofflimits werden gemäß der Verordnung (EG) Nr. 1774/2002 festlegt, ein weiterer Beweis für die Endqualität des Produkts.